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偏食摂取動物の口腔脳腸連関
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/13145
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/131455b13509f-11b0-4a36-82d8-7bb67b895597
| Item type | 朝日大学 教育・研究業績(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2021-06-23 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 偏食摂取動物の口腔脳腸連関 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Oral-gut-brain circuit in animals fed unbalanced diets. | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | |||||
| 資源タイプ | other | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 業績分類 | ||||||
| 値 | 学会発表 | |||||
| 教員氏名 |
諏訪部, 武
× 諏訪部, 武 |
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| 発行、発表雑誌等、又は発表学会等の名称 | ||||||
| 値 | 第54回日本味と匂学会 | |||||
| 発行又は発表の年月 | ||||||
| 日付 | 2020-10 | |||||
| 概要 | ||||||
| 値 | 超高齢社会の日本では、高齢者が低栄養や微量栄養素欠乏状態となり、フレイル状態に陥ることが深刻な社会問題となっている。その一方で、過体重や肥満症は増加傾向にある。いずれも偏食が一因であると考えられる。摂取した食物の情報を口腔内や腸管の味覚センサーが受容し、神経、脳へと情報伝達され、食やエネルギー代謝に関わる様々な調節系が働き、体に必要な栄養素の摂取調整が行われていることから、『口腔脳腸連関』の存在が示唆されている。これまでに、ビタミン C(以下、VC)欠乏飼料摂取により、食欲不振、摂食量減少、体重減少、飲水量減少が生じ、VCを含む酸味物質や食塩等に対する鼓索神経応答の低下が起き、茸状乳頭味細胞において、一部の味覚センサー関連分子の発現量が低下すること、摂取行動が変化する可能性をラットを用いた実験から示してきた。また、肥満症患者の空腸において一部の味覚センサー関連分子発現量が変化する可能性も示してきた。現在は、迷走神経を切断したVC欠乏飼料摂取動物の摂取行動、VC 欠乏動物の脳幹部や三叉神経節、膝神経節における味覚センサーの発現について明らかにしようと試みており、これらについて紹介したい。 | |||||
