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味溶液への増粘剤添加による味覚強度および嗜好性の変化
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/2000293
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/20002932c0b39f6-87b8-4be5-836e-5dfdaede5651
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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論文内容の要旨 (379 KB)
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.png)
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論文審査の要旨 (269 KB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2024-11-06 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 味溶液への増粘剤添加による味覚強度および嗜好性の変化 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
前田, 知馨代
× 前田, 知馨代 |
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| 学位名 | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位名 | 博士（歯学） | |||||
| item_10006_degree_grantor_9 | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位授与機関名 | 朝日大学 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2024年度 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2024-09-19 | |||||
| dissertation_number | ||||||
| 学位授与番号 | 甲歯学第562号 | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
