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かっけばっととみょうがぼち
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/2585
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/25851b9d5987-3ed3-4091-8520-0b414b495679
| Item type | 朝日大学 教育・研究業績(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-02-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | かっけばっととみょうがぼち | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | |||||
| 資源タイプ | other | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 業績分類 | ||||||
| 値 | その他 | |||||
| 教員氏名 |
畦地, 真太郎
× 畦地, 真太郎 |
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| 発行、発表雑誌等、又は発表学会等の名称 | ||||||
| 値 | 朝日大学経営学会2014年度研究発表会（ポスターセッション） | |||||
| 単著、共著の別 | ||||||
| 値 | 単独 | |||||
| 発行又は発表の年月 | ||||||
| 日付 | 2014-10-17 | |||||
| 概要 | ||||||
| 値 | （概要）朝日大学経営学会2013年度研究発表会（ポスターセッション）の再掲である．岩手県岩泉地方の麺類「かっけばっと」と，岐阜県美濃地方西部の菓子「みょうがぼち」の共通性を考察し，遠く離れた地域の文化の底流に流れる歴史的・民俗学的事実の意味を検討した． | |||||
