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Does Sodium Chloride (NaCl)affect Ingestive Behavior for vitamin C in Vitamin C deficient Rats?
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/5488
https://asahi-u.repo.nii.ac.jp/records/54884f1ec60a-4b79-42c9-b491-08fbdb0b7560
| Item type | 朝日大学 教育・研究業績(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-10-10 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Does Sodium Chloride (NaCl)affect Ingestive Behavior for vitamin C in Vitamin C deficient Rats? | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | |||||
| 資源タイプ | other | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 業績分類 | ||||||
| 値 | 学会発表 | |||||
| 教員氏名 |
安尾, 敏明
× 安尾, 敏明 |
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| 発行、発表雑誌等、又は発表学会等の名称 | ||||||
| 値 | 日本味と匂学会 第４9回大会 | |||||
| 単著、共著の別 | ||||||
| 値 | 共同発表 | |||||
| 発行又は発表の年月 | ||||||
| 日付 | 2015-09-25 | |||||
| 概要 | ||||||
| 値 | 欠乏微量栄養素の選択摂取行動に、「塩味」が関与しているのかどうか明らかにするために、本研究では、ビタミンC（以下、VC）欠乏動物に食塩を含有させたVC水溶液を摂取させると、その後、食塩含有VC水溶液や食塩水自体を嗜好するようになるのかどうかを48時間二瓶選択法及びリック数測定法にて検討した。その結果、VC欠乏時、食塩水とともにVCを摂取しても、これら溶液に対する嗜好性及びリック数は増加しなかった。以上の結果から、少なくとも食塩はVC欠乏時におけるVC選択摂取の手掛かりとはならないことが示唆された。 | |||||
